Een krachtige en gelaagde Amarone della Valpolicella Classico waarin concentratie, warmte en elegantie samenkomen. Door de traditionele appassimento-methode ontwikkelen de druiven een intense aromatische rijkdom met tonen van zwarte kersen, rijpe pruimen, specerijen, pure chocolade en subtiele zoethouttonen. Ondanks zijn kracht behoudt de wijn een verfijnde balans dankzij frisse zuren en een fluweelzachte structuur. Deze Amarone combineert diepte en complexiteit met een lange, verwarmende afdronk en is ideaal bij wildgerechten, langzaam gegaard rundvlees, gerijpte kazen of als meditatiewijn op zichzelf.
Amarone della Valpolicella behoort tot de grote iconen van Noord-Italië en vormt het hart van de wijntraditie rond Verona. Met deze 2021-uitgave brengt Sparici Landini een klassieke interpretatie van Amarone waarin ambacht, concentratie en elegantie centraal staan. De wijn weerspiegelt de rijke geschiedenis van Valpolicella, waar generaties wijnmakers de kunst van het appassimento perfectioneerden.
De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en vervolgens gedeeltelijk ingedroogd, waardoor aroma’s, suikers en structuur zich intens concentreren. Dat levert een wijn op met diepe complexiteit en een bijna fluweelachtige rijkdom, zonder zijn balans te verliezen. Achter de krachtige stijl schuilt verfijning: rijp donker fruit, specerijen en subtiele bitters worden gedragen door frisheid en een lange gelaagde afdronk. Het resultaat is een Amarone die tegelijk imposant en elegant aanvoelt.
——————————————————————————
Sparici Landini Amarone della Valpolicella Classico 2021 wordt geproduceerd volgens de traditionele Amarone-methode waarbij geselecteerde druiven via appassimento worden ingedroogd om extra concentratie en complexiteit te verkrijgen.
check_circle
check_circle
